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浓情寄中秋!纳西阿妈巧手做月饼

发布时间:2024-09-14    来源:丽江发布

  9月11日,位于丽江古城七一街的阿妈意饮食文化传习店院子里,10多名身着民族服装的纳西阿妈正在做月饼。有的揉面、有的放馅、有的撒芝麻、有的做点缀……随着中秋佳节的临近,丽江古城洋溢着浓厚的节日氛围。

  9月11日,七一街阿妈意饮食文化传习店里,纳西阿妈正在做月饼。(木雯娇 摄)

  纳西阿妈把做好的月饼拿到烘烤区用炭火烤制,烤好的月饼香气四溢。“纳西大月饼手工制作,炭火烤制,馅料很足,非常好吃。”古城区大研街道七一社区居民王红菊说,此次活动不仅让传统手艺得以延续,还促进了社区和谐共融。

  9月11日,七一街阿妈意饮食文化传习店里,社区原住民将做好的月饼放到炭火下烤制。(木雯娇 摄)

  七一社区居民杨红星说:“中秋节前做月饼是纳西族的传统,这是我参加的第4次社区做月饼活动。今后,我还会积极参加这样的活动,为传承民族文化贡献自己的一份力量。”

  9月11日,七一社区居民拿着刚出炉的纳西大月饼。(木雯娇 摄)

  据了解,9月10日开始,古城区大研街道组织开展“邻里和谐中秋情”制作月饼活动。各社区组织居民、外来经营户,以及辖区单位、共建单位人员在社区居委会、文化大院共同制作月饼。(来源:丽江发布)

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