民族美食文化，凝聚了中华民族丰富而深刻的情感记忆。 春节期间，一场关于丽江民族美食的超级盛会，在玉龙县白沙镇火热拉开帷幕。

　　2月12日，由中环华云项目管理有限公司、丽江晟愿商业运营管理有限公司、丽江小溪流传媒集团有限公司联合主办的2024丽江市民族美食展在白沙启幕。

　　据悉，2024丽江市民族美食展以“民族美食、以食会友”为主题，现场共设置70个展位，包括民族美食、手工艺品、互动体验等。

　　在各个展位上，特色美食、手工艺品琳琅满目。游人们或品尝美食，或挑选精致的手工艺品，民族文化在此碰撞、交流、互融、共生。

　　“我们借此展特推出纳西烤肉、冰糖葫芦、纳西米糕、冰粉凉虾、烤奶、烤乳扇等特色小吃，备受群众和游客的欢迎和喜爱，多种特色小吃单日营业额可以达到5000元以上。同时，云雪丽、海底捞、鲜芋仙、麒麟大口茶等美食大咖在继承传统的基础上，突出创新，挖掘研发了丽江特色菜品、饮品。”2024丽江市民族美食展负责人许宽介绍说，此次民族美食展还邀请了加纳、印度、阿富汗等三个国家商家参展，参展商品受到当地市民及游客的喜爱。

　　当前，以丽江本地食材为烹饪原料的民族特色美食正以崭新的风貌和蓬勃生机逐渐迈向传承创新、交流融合、品质提升的发展阶段，并以其色香味、精气神的巧妙组合与世代承袭，生动再现一方水土的自然禀赋和人文特点，成为留驻耸立的民俗标识和文化地标。

　　“地方特色美食最能直观体现一个地方的文化。第一次来到丽江就在美食展品尝到了许多民族特色美食，也见识到了丽江各民族饮食文化的多姿多彩，一下子就让我迷恋上了这座城市。”游客马女士说。

　　据悉，在2024丽江市民族美食展结束后，活动主办方还将对白沙镇太平村进行旧街改造，集合太平村的70余家院落做一个古镇的旅游综合体，通过餐饮、酒吧、婚纱摄影、咖啡、民宿等业态，将太平村打造成高品质的纳西文化街区。（来源：玉龙之窗）